Тестораскаточные машины

Цены в интернет магазине носят информативный характер и требуют уточнения у менеджеров

Тестораскаточные машины

Тестораскаточные машины предназначены для автоматизации трудоемкого процесса раскатки теста. Они могут раскатывать тесто для пельменей, слоеное тесто, тесто для лаваша, пиццы и др. Использование таких машин оптимально в условиях ограниченного пространства, т.к. они позволяют существенно экономить место.

Процесс раскатки состоит в многократном прохождении тестозаготовки между двумя валиками, зазор между которыми может регулироваться в соответствии с необходимой толщиной готового изделия. Валики изготавливаются из шлифованной стали и покрываются жестким хромом. Скребки легко снимаются.

Тестораскаточные машины могут быть представлены в двух вариантах – напольном и настольном. Первые обладают большей мощностью и применяются в больших ресторанах, вторые более компактны и оптимальны для мелких производств.

В зависимости от модели тестораскаточной машины, толщина раскатки теста в ней может задаваться вручную, используя рычаг, или автоматически, путем выбора одной из программ.

Автоматическая тестораскатка позволяет существенно ускорить процесс подготовки теста, сохранив при этом такое же качество раскатки, как и при ручном труде.